Bonjour à tous !

Une salade qui marie l’été et le début de l’automne avec ces tomates et ces figues.

Dans cette recette, il n’y a pas de cuisson et parfois c’est l’idéal quand on est pressé ou en camping.

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Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses

    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

    La marraine du mois est COCO DE NICE  du blog CUISINE EN FOLIE qui a choisi comme ingrédient la FIGUE .

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POUR 4 PERSONNES

200g de dés de jambon

500g de jeunes pousses

8 grosses figues

2 tomates

2 échalotes

des croûtons à l’ail

4 cas de pistaches concassées

2 cas d’huile d’olive

1 cas de vinaigre balsamique

1 cac de miel

sel et poivre

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Laver les jeunes pousses.

Couper les figues et les tomates.

Hacher finement les échalotes.

Mélanger le vinaigre avec le miel, le sel, le poivre et l’huile d’olive.

Dans chaque assiette, répartir la salade, puis les figues, les tomates et les dés de jambon.

Ajouter les échalotes dans la vinaigrette et bien remuer.

Parsemer la salade de croûtons et de pistaches et ajouter de la vinaigrette.

Bon appétit !

salade, figue, jambon

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A bientôt !

Liste des participant(e)s et le titre des recettes 

– Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Salade de chicorée frisée, figues, fromage de chèvre et noix

– Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium avec Tartelettes crème amandes-noisettes et figues fraîches

– Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheese cake au thé matcha et aux figues

– Amélie du blog Cuisine de famille  avec Figues rôties au chèvre et sirop d’érable

– Michèle du blog Corquant Fondant Gourmand  avec Biscuits sablés aux figues

– Delphine du blog Ho, la gourmande avec  Energy balls aux figues

– Soulef du blog Un Amour de Cuisine  avec Bruschettas à la ricotta et figues

– Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cheesecake sans cuisson aux figues

– Martine du blog Kilomètre 0 avec Gâteau rustique renversé aux figues

– Momo du blog Momo Délice avec Toasts chèvre chaud et figues 

– Alicia du blog Le Bal des Saveurs avec Figues pochées

– Christine du blog Pause-Nature avec Tartine fourme d’Ambert et figues

– Michelle du blog Plaisir de la Maison avec Filet mignon aux figues et au Porto

– Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Dos de cabillaud aux figues rôties

– Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Salade vitaminée aux figues, tomates, jambon et croutons

– Christelle du blog La Cuisine de Poupoule  avec Clafoutis aux figues et au thym d’Ottolenghi

– Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Figues poêlées et crème épicée au Porto 

– Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Cake au yaourt et aux figues

– Nessa du blog Baking with Nessa avec Smoothie Bowl ensorcelant aux Figues

– Marion du blog Marmotte Cuisine avec Le Figuier 

– Assia du blog Gourmandise Assia avec Pain à la Figue Séchée

– Catalina du blog Le blog de Cata avec Confiture de Figues sans vrai sucre

– Régis du blog Best Recipes avec Tarte aux figues et chèvre

– Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Tarte aux figues et creme d’amande

– Silvie du blog Citronnelle and Cardamome avec Gratin de figues

– Guy du  blog Bienvenue chez Guy59620 avec  Tartelettes aux figues crème d’amandes

– Julia du blog Cooking Julia avec Moelleux aux figues et pralin

– Coco de Nice du blog Cuisine en Folie  avec Tartines rôties, figues, Mozzarella, jambon cru, fromage de brebis et miel