Bonjour à tous !
C’est un plat tout simple qui au final est complet avec la crème, les oeufs, la viande et les légumes.
Il se suffit à lui-même pour un dîner.
J’ai modifié un tout petit peu la recette en changeant le fromage blanc par un mélange de crème et fromage blanc et les gousses d’ail par de la semoule d’ail.
J’ai utilisé un mélange d’épices pour poulet.
Une excellente recette trouvée chez Marion du blog TRADI CHEZ LA MARMOTTE.
150g de crème liquide
100g de fromage blanc 0%
3 oeufs
60g de farine T65
400g de brocolis surgelés
300g d’escalope de dinde crue
1 cas de semoule d’ail
1 cas d’épices à poulet
sel et poivre
Faire précuire les brocolis à la vapeur durant 10 mn.
Foeutter les oeufs avec le fromage blanc et la crème.
Ajouter la farine, l’ail, les épices, le sel et le poivre.
Couper la viande en cubes et les déposer dans le fond d’un plat à gratin.
Déposer les brocolis puis la préparation.
Mettre au four durant 30 mn à 180°.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
26 réflexions sur “clafoutis à la dinde et aux brocolis”