Bonjour à tous !

Ca y est! la saison des barbecues a commencé.

J’espère pouvoir vous donner quelques recettes si le temps reste propice à leurs réalisations!!!

En tout cas j’ai commencé par ce poulet cuit en papillote avec des épices accompagnées de courgettes et pommes de terre cuites à la plancha.

Par contre en ce qui concerne la photo, elle n’est vraiment pas top, mais c’était tellement bon que je ne pouvais pas ne pas partager cette recette avec vous !!

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POUR 4 PERSONNES

4 filets de poulet

1 cas d’ail en poudre

2 bâtons de cannelle

3 cas de sauce soja

50g de beurre fondu

2 cas de miel

4 étoiles de badiane

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Dans un plat mélanger l’ail, les bâtons de cannelle, la suce soja, le beurre , le miel et la badiane.

Ajouter les blancs de poulet et bien les recouvrir de marinade.

Couvrir et réserver 30 mn à température ambiante ou 6h au frigo.

Découper 4 feuilles d’alu et déposer une feuille de papier sulfurisé.

Déposer les blancs de poulet et un peu de marinade.

Fermer les papillotes et les déposer sur le barbecue durant 10 à 15 mn selon la grosseur de la viande.

Servir avec les légumes.

Bon appétit !

barbecue, poulet, épices

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