Bonjour à tous!

C’est une idée apéritive que j’ai trouvée dans une revue MARMITON.

J’ai trouvé cela très sympa de combiner des légumes et du fromage .

La courgette se tient bien si on ne fait pas des rondelles trop fines.

Elles devront par contre être mangées dès la sortie de four car froid ce n’est pas vraiment bon.

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POUR 4 PERSONNES

2 courgettes

25g d’allumettes de bacon

50g de gruyère râpé

40g de dés de feta

50g de sauce tomate

50g de pesto

3 cas d’huile d’olive

2 cas de pignons de pin

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Laver et couper les courgettes en rondelles.

Sur la moitié déposer de la sauce tomate, sur l’autre du pesto.

Répartir les allumettes de bacon émincées sur les rondelles à la tomate, parsemer de gruyère , saler et poivrer.

Répartir la feta émiettée sur les rondelles au pesto, ajouter les pignons de pin, saler et poivrer.

Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Faire cuire au four durant 15 mn.

Bon appétit !

apéritif, pizza, courgette

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