Bonjour à tous !
Cette salade est parfaite pour le soir, elle est légère et complète .
Je suis très salade , vous avez dû le remarquer, mais il en existe tellement , avec des ingrédients différents qui permettent de ne pas se lasser.
POUR 2 PERSONNES
1 boîte de sardines à l’huile d’ olive sans peau ni arêtes
125g de pâtes crues
70g de poivrons grillés à l’huile
25g de raisins secs
la sauce :
2 cac de câpres
1 cac de moutarde
1 cas de vinaigre de vin blanc
10cl de crème liquide
sel et poivre
1 cas d’huile des poivrons grillés
Faire cuire les pâtes, les égoutter et laisser refroidir.
La sauce : mélanger tous les ingrédients.
Mettre les pâtes dans un grand saladier.
Ajouter les poivrons égouttés coupés en morceaux, les sardines égouttées et écrasées grossièrement et les raisins secs.
Verser la sauce et mélanger délicatement.
Bon appétit !
Les Délices de Thithoad 
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