Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous propose une salade très simple et complète.

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source : les petits plaisirs de Doro

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POUR 4 PERSONNES

160g d’ébly cru

80g de dés de gouda

350g de tomates cerises

1 petit concombre

40g d’olives vertes dénoyautées

15g de pignons de pin

vinaigre balsamique

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Cuire l’ébly, l’égoutter et le rincer sous l’eau froide.

Couper les tomates cerises et les olives en deux.

Couper le concombre en demi rondelles.

Faire revenir les pignons de pin dans une poêle bien chaude afin qu’ils soient juste dorés.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter le vinaigre balsamique.

Saler et poivrer.

Répartir dans 4 assiettes et servir.

Bon appétit !

ebly olive gouda salade concombre

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