Bonjour à tous !
J’ai trouvé cette recette chez Emmanuelle qui l’avait elle même trouvée chez Sandrine..
Elle m’a plu car elle utilisait du paprika et ça tombait bien je venais d’en ramener de Hongrie.
Par contre j’ai modifié un peu la recette en la réalisant au four car nous étions 5 à table.
J’ai donc simplifié un peu l’ensemble et voilà ce que ça donne.
Avec cette recette je participe au défi ANNIVERSAIRE DE MARS de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.
Bon anniversaire!
POUR 5 PERSONNES
5 blancs de poulet
300g de poivrons mélangés congelés
1 cas de paprika fumé
2 cas d’huile d’olive
200ml d’eau
sel et poivre
25cl de crème
Préchauffer le four th 180°.
Dans une cocotte (type tuperwarre) déposer les poivrons encore surgelés dans le fond (ils vont ainsi apporter de l’humidité à la viande qui sera moins sèche).
Déposer les blancs de poulet.
Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
Arroser avec l’huile d’olive et ajouter l’eau.
Mettre au four durant 30 mn environ (tout dépend de la grosseur de la viande).
Récupérer un peu de jus et le verser dans une casserole.
Ajouter la crème et du paprika.
Mélanger le tout et faire chauffer à feu doux.
Servir et arroser de sauce.
J’ai accompagné le plat de pâtes.
Bon appétit !
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A bientôt !
Les Délices de Thithoad 
24 réflexions sur “Blancs de poulet , poivrons, crème au paprika”