Bonjour à tous !

Ce n’est pas parce qu’on est en hiver qu’on ne peut pas manger des sorbets.

J’ai reçu pas mal de kiwis et donc j’en ai congelés pour réaliser cette recette.

Au moment de Noël, quand j’ai fait mes bûches, j’ai utilisé des coulis de fruits (mangue, passion et framboise).

Mais une fois ouvert ça ne se conserve pas longtemps.

Alors je les ai congelés en portions de 100g et comme ça je peux les utiliser à ma convenance.

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POUR 3 PERSONNES

6 Kiwis épluchés, coupés en morceaux et congelés

200g de coulis de passion congelé

60g de sucre glace

1 blanc d’oeuf

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Placer les kiwis, et le coulis dans le bol du I-COOK’IN et mixer en mode turbo 15 sec.

Ajouter le sucre glace et le blanc d’oeuf et mixer vit 5 durant 3mn.

Mélanger de temps en temps avec la spatule pour racler les bords.

Bon appétit !

sorbet, kiwi, passion

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A bientôt !

Avec cette recette, je participe au défi BALCHALLENGEFOOD SAINT VALENTIN

Aujourd’hui le thème tournait autour du dessert

Liste des Participants pour ce thème :

1. Vanessa du blog La popote de petit-bohnium
2. Marine de La cuisine de Mams
3. Eve de Mes re-créations
4. Ewa du blog Les horizons d’Ewa
5. Marion du blog Marmotte cuisine…tradi
6. Thithoad du blog Les délices de Thithoad
7. Irisa du blog Cuisine et couleurs
8. Sandrine du blog Ma bulle aux délices
9. Carole des Inspirations de Carole
10. Valérie de Délices de Val
11. Gaelle d’Aux douceurs de Gaelle
12. Apolline de Mlle cuisine pour le plaisir
13. Mélodie de Mélodie en cuisine
14. Carole de Gourmandises des anges
15. Alicia du blog Bal des saveurs