Bonjour à tous !
Une soupe toute simple mais qui me permet d’utiliser les pommes du jardin qui cette année sont abondantes.
J’ai trouvé la recette dans le livre RETOUR AUX SOUPES paru chez LIDL .
Et comme d’habitude, j’ai réalisé la recette à ma façon sans huile d’olive.
Avec cette recette je participe aux anniversaires de février de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS .
Ginette souhaitait une recette soit avec des pommes soit avec du saumon.
POUR 4 PERSONNES
1 oignon émincé
340g de panais épluché et coupé
2 pommes épluchées et coupées en dés
500ml de bouillon de légumes
200ml de crème liquide (avoine cuisine pour moi)
AVEC LE I-COOK’IN
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf la crème.
Faire cuire 20 mn à 120° vit 2.
Ajouter la crème liquide.
Mixer en mode turbo 9 fois .
Bon appétit !
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A bientôt !
je participe également au défi UN JOUR, UN LIVRE, UNE GOURMANDISE de février
Les Délices de Thithoad 
23 réflexions sur “soupe de panais aux pommes (un jour, un livre, une gourmandise)”