soupe de panais aux pommes (un jour, un livre, une gourmandise)

Bonjour à tous !

Une soupe toute simple mais qui me permet d’utiliser les pommes du jardin qui cette année sont abondantes.


J’ai trouvé la recette dans le livre RETOUR AUX SOUPES paru chez LIDL .

Et comme d’habitude, j’ai réalisé la recette à ma façon sans huile d’olive.


Avec cette recette je participe aux anniversaires de février de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS .

Ginette souhaitait une recette soit avec des pommes soit avec du saumon.


POUR 4 PERSONNES

1 oignon émincé

340g de panais épluché et coupé

2 pommes épluchées et coupées en dés

500ml de bouillon de légumes

200ml de crème liquide (avoine cuisine pour moi)


AVEC LE I-COOK’IN

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf la crème.

Faire cuire 20 mn à 120° vit 2.

Ajouter la crème liquide.

Mixer en mode turbo 9 fois .

Bon appétit !

soupe, panais, pomme

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je participe également au défi UN JOUR, UN LIVRE, UNE GOURMANDISE de février

23 réflexions sur “soupe de panais aux pommes (un jour, un livre, une gourmandise)

  1. C’est marrant, hier j’ai préparé pour ce soir un velouté de panais aux deux pommes, pourtant ce n’est pas commun 🙂 Un régal sans aucun doute ton velouté ! J’y ai ajouté quelques noisettes concassées. Belle journée à toi, bises

    Aimé par 1 personne

  2. Sandrine - Ma Bulle aux Délices

    C’est une soupe très originale , j’adore !
    je n’ai jamais vu ce genre de livre dans mon Lidl peut être que j’y vais les mauvais jours lol
    merci pour ta participation que j’emporte
    bises

    Aimé par 1 personne

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