Bonjour à tous !

J’ai fait découvrir la saveur de la fève tonka sous forme de crème dessert .

Une saveur qui a fait l’unanimité par les testeurs!

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j’ai trouvé la recette chez Virginie du blog CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA

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POUR 6 POTS

15g de maizena

40cl de lait demi-écrémé

30cl de crème liquide 18%

2 oeufs

80g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cac de vanille en poudre

1/2 fève tonka

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fouetter les oeufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la maizena et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter la crème, le lait et bien mélanger (je n’ai pas fait chauffer car par d’infusion de vanille).

Ajouter la vanille en poudre et râper la fève tonka.

Verser dans les pots.

Couvrir les emplacements vides avec des couvercles.

Ajouter l’eau dans la base.

Faire cuire 25 mn en mode lactée.

Laisser refroidir , couvrir avec les couvercles et conserver au frigo.

Bon appétit !

multidélices, fève tonka, crème

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