Bonjour à tous !

C’est une nouvelle recette de quiche sans pâte que je vous propose .

Les oignons sont majoritaires dans la quiche avec un ajout d’allumettes de lardons .

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J’ai trouvé la recette chez RACHEL .

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POUR 4 A 6 PERSONNES

500g d’oignons

1 cac d’huile d’olive

3 oeufs

60g de farine

100g de fromage blanc 0%

50g de crème semi épaisse à 12%

100g d’allumettes de lardons

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et émincer finement les oignons.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les oignons .

Ils doivent devenir translucides.

Ajouter les lardons et continuer la cuisson durant 5 mn.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la farine.

Ajouter le fromage blanc et la crème.

Saler et poivrer, puis ajouter le mélange oignons/lardons.

Verser le tout dans un moule et faire cuire durant 35 mn.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit !

oignon, lardon, recette légère

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