pavés de saumon gratinés au four

Bonjour à tous !

J’ai servi ce plat dimanche midi , accompagné de pommes de terre cuites à l’eau et d’une salade verte.

Une recette super simple à réaliser qui se compose d’une béchamel au parmesan, et de pavés de saumon sans peau mis directement congelés dans le plat .


Avec cette recette de VALERIE du blog LA POPOTTE DU CLOCHER , je participe au défi anniversaire de janvier de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

Bon anniversaire!


POUR 3 PERSONNES

3 pavés de saumon sans peau frais ou congelés

25g de beurre

25g de farine

250g de lait

25g de parmesan

1 cas de jus de citron

sel et poivre

du thym


Préchauffer le four th 180°.

Dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter d’un coup la farine et bien mélanger.

Verser un peu de lait et bien remuer pour éviter les grumeaux.

Ajouter petit à petit le lait et bien mélanger.

Ajouter le parmesan et remuer durant 3 mn.

Saler et poivrer.

Déposer le poisson dans un plat allant au four.

Verser la béchamel sur le dessus et saupoudrer de thym.

Mettre au four durant 20 mn.

Bon appétit !

gratin, béchamel, saumon

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18 réflexions sur “pavés de saumon gratinés au four

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