pizza semoule au thon

Bonjour à tous !

Voici la pizza que j’ai réalisée samedi soir.

C’est une pâte originale à base de semoule et qui donne un peu de légèreté à cette pizza.


J’ai choisi cette recette chez DELPHINE pour le défi anniversaire de janvier de la page facebook de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


J’ai utilisé un cercle de pâtisserie de 28 cm pour réaliser la pizza.

La pâte à légèrement coulé en dessous.

Vous pouvez utiliser un plat à tarte avec un papier de cuisson .

Delphine a utilisé son thermomix pour réaliser la pâte, perso ma casserole a fait l’affaire.


100g de semoule

3 oeufs

1/2l de lait

120g de gruyère râpé

300g de thon au naturel

250g de sauce tomate

sel , poivre et herbes de Provence


Préchauffer le four th 180°.

Dans une casserole faire chauffer le lait sans ébullition et y verser la semoule en pluie.

Bien mélanger durant 2 mn.

Hors du feu à présent, ajouter 20g de gruyère et bien mélanger durant 2mn.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

L’ensemble va s’épaissir.

Déposer le cercle de pâtisserie sur une plaque avec une toile silicone ou du papier cuisson.

Verser la pâte.

Verser sur le dessus la sauce tomate, puis emiétter le thon.

Saler, poivrer et ajouter des herbes.

Parsemer du reste de gruyère râpé.

Mettre au four durant 25 mn.

Bon appétit !

pizza, semoule, thon

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21 réflexions sur “pizza semoule au thon

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