one pot pasta au poulet , poireaux et curcuma

Bonjour à tous !

Une recette simple, bien épicée, idéale pour un déjeuner!


Source : LES PETITS PLAISIRS DE DORO


POUR 4 PERSONNES

350g de filet de poulet

2 gousses d’ail

1 cac d’huile d’olive

2 blancs de poireaux

250g de tomates cerises

200g de pâtes crues

300ml d’eau

2 cac de curcuma

sel et poivre


Presser l’ail.

Couper le poulet en morceaux.

Couper les tomates cerises en deux.

Emincer les poireaux.

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive.

Y faire revenir l’ail , puis les blancs de poulet.

Ajouter les tomates, les poireaux et les pâtes.

Verser l’eau, le curcuma, le sel et le poivre.

Bien remuer.

Laisser mijoter durant 15 mn afin que les pâtes soient cuites.

Ne pas hésiter à rajouter un peu d’eau si nécessaire.

Bon appétit!

PS : Doro avait ajouté du parmesan, ce que je n’ai pas fait. (soit 40g)


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