Bonjour à tous !
Je ne cuisine pas souvent de rôti, car souvent il est très sec .
j’ai trouvé cette recette dans une revue « gourmand ».
Nous avons été ravis du résultat et nous nous sommes resservis .
POUR 6 PERSONNES
650g de rôti de porc
600g de pommes de terre
2 gousses d’ail
60cl de lait
1,5 cac d’huile d’olive
1 cac de thym séché
sel et poivre
Préchauffer le four th 200°.
Saler et poivrer le rôti et le déposer dans un plat creux avec les gousses d’ail écrasées.
Disposer tout autour les pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
Verser le lait à mi-hauteur.
Parsemer le thym et arroser d’huile.
Enfourner durant 1heure.
Bon appétit !
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