Bonjour à tous !

Ces petits cannelés peuvent aussi bien se manger chaud que froid.

Comme j’en avais fait beaucoup, et bien une fois sortis du four j’en ai laissés refroidir et je les ai placés au congélateur pour un futur apéro.

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POUR 30 MINI-CANNELES

3 oeufs

70g de maizena

20cl de lait

20cl de crème liquide

20g de beurre mou

100g de gruyère râpé

100g d’allumettes de bacon

poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Déposer les empreintes mini-cannelés sur la plaque perforée.

Battre les oeufs.

Ajouter la maizena, le lait, la crème et le beurre mou.

Ajouter le gruyère et les allumettes de bacon.

Poivrer.

Répartir dans les empreintes et faire cuire 35 mn au four.

Démouler au bout de quelques minutes.

Déguster chaud ou froid.

Bon appétit !

cannelé, apéritif, bacon

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