Bonjour à tous !

Ces petites bouchées sont toutes simples à faire, et je les ai servies pour le Noël 2021.

3 galettes de sarrasin

150g de chèvre frais

150g de coeurs d’artichaut

1 cac de zeste de citron râpé

3 brins de persil

1/2 cac de baies roses

Mixer le fromage avec les coeurs d’artichauts égouttés.

Ajouter le zeste de citron, le persil et les baies.

Etaler ce mélange sur les galettes.

Rouler en serrant dans du film et mettre au frigo durant 1 h.

Couper en bouchées.

Bon appétit !

apéritif, artichaut, galette

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