mini-tartelettes échalotes et cranberries

Bonjour à tous !

Des petites tartelettes très bonnes avec ce petit goût sucré salé.


Avec cette recette, je participe au défi organisé par Alicia du blog BAL DES SAVEURS,  Calendrier de l’Avent du Balchallengefood.

Le thème du jour : AUTOUR DE L’APERITIF (AMUSE BOUCHE)

Les participantes du jour sont :

Alicia du blog Bal des saveurs

Vanessa du blog Petit Bohnium

Annyvonne du blog les délices de Thithoad

Christelle du blog la cuisine de poupoule

Jackie du blog Jackie cuisine 

Michelle  du blog Plaisirs de la maison

Soulef du blog Amour de cuisine

Céline du blog la popotte du mercredi 

Nathalie de Food and natou

Eve de mes re-créations

Marine de la Cuisine de mams

Gaelle d’aux douceurs de gaelle

Cécile de Moche et bon

Apolline de Mlle cuisine pour le plaisir

POUR 15 MINI TARTELETTES

1 pâte feuilletée

8 échalotes

1 cas de cranberries séchées et hachées

1 cac de thym séchée

75g de beurre

2 cas de sucre roux

sel et poivre


Peler et hacher grossièrement les échalotes.

Faire blondir dans une sauteuse avec le beurre.

Saupoudrer de sucre et faire confire durant 15 mn en mélangeant régulièrement.

Préchauffer le four t180°.

Découper des cercles dans la pâte feuilletée et en foncer des empreintes mini-tartelettes.

Ajouter les échalotes puis déposer des cranberries.

Saupoudrer de thym.

Mettre au four durant 15 mn.

Servir chaud.

Bon appétit !

apéritif, échalote, cranberrie, tartelette

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22 réflexions sur “mini-tartelettes échalotes et cranberries

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