Bonjour à tous !

Il n’y a pas que les bûches, les petits gâteaux ou apéro à manger à la maison!!!

Il y a également de la soupe !!!

Et avec le froid persistant de ces derniers jours, rien de tel qu’un bon velouté pour se réchauffer.

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Avec cette recette prise chez Delphine du blog OH LA GOURMANDE, je participe au défi potimarron de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

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100g d’oignon

300g de carottes

450g de potimarron

700g de bouillon de légumes

1 cas de cumin

20cl de lait de coco light

sel et poivre

graines de courge ou pour moi des noisettes concassées

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Eplucher tous les légumes et les couper en petits morceaux.

Les verser dans le bol du robot (I-COOK’IN pour moi) .

Ajouter le bouillon et assaisonner.

Faire cuire 20 mn à 120° vit 2.

Ajouter le lait de coco.

Mixer 9 fois en mode turbo.

Verser dans des bols et parsemer de noisettes.

Bon appétit !

velouté, potimarron, lait de coco

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