cake au poulet et courgettes parfumé à l’estragon

Bonjour à tous !

Un cake vide-frigo pour éviter le gaspillage alimentaire .

J’avais des émincés de poulet à date , un reste de courgette en dés sous vide et de l’estragon au jardin.

voici donc le cake que j’ai réalisé qui pourra être servi chaud ou froid, accompagné d’une salade verte ou au moment d’un pique-nique ou d’un apéro.


150g d’émincés de poulet rôti

200g de dés de courgette

50g de gruyère râpé

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

130ml de lait

80ml d’ huile de tournesol

de l’estragon ciselé

sel et poivre


Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter progressivement le lait et l’huile.

Ajouter le poulet, les dés de courgettes , le gruyère et l’estragon ciselé.

Bien mélanger et assaisonner.

Verser dans un moule à cake et mettre au four durant 45 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit !

cake, poulet, courgette

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22 réflexions sur “cake au poulet et courgettes parfumé à l’estragon

  1. Kilomètre-0

    Un bon cake. C’est étonnant qu’on ait toujours des courgettes. Ma productrice en a un peu encore. Tu le proposes chaud, dans ma petite cantine, il le serve comme cela. J’ai mis du temps à m’habituer car je le mangeais toujours tiède ou froid. Mais je m’y fait 🙂 Bisous Thithoad, bonne soirée

    Aimé par 1 personne

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