Bonjour à tous !

Je vous invite à goûter ce dessert trouvé dans le livre de JAMIE OLIVER  » 30 MN CHRONO ».

Il décline ce dessert avec des framboises mais personnellement j’ai choisi des pêches comme fruit de saison.

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je propose cette délicieuse recette au défi 

Compile moi un menu

Défi piloté par nos 2 hôtesses

 Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Sofia du blog PLUME ET PROSE , la marraine de ce mois-ci

a choisi comme thème

« Mets à l’honneur le Naked Chef !« 

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POUR 4 PERSONNES

3 oranges

7,5cl de limoncello

100g de biscuits cuillère (soit pour le chef des boudoirs ) = 20 boudoirs

250g de mascarpone

2 cas bombées de sucre glace

10cl de lait demi-écrémé

1 citron

1 cac d’extrait de vanille

3 pêches

100g de copeaux de chocolat

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Presser le jus des oranges dans un plat de service adapté à la taille de l’ensemble des gâteaux.

Ajouter le limoncello.

Déposer les boudoirs dans le fond.

Il semble y avoir beaucoup de jus mais il sera absorbé par les boudoirs.

Dans un cul de poule mélanger la mascarpone, le lait, le sucre et l’extrait de vanille.

Ajouter le zeste du citron et la moitié du jus.

Verser sur les boudoirs.

Eplucher et couper les pêches en lamelles et les déposer sur la crème.

Saupoudrer de copeaux de chocolat.

Mettre au frigo avant dégustation.

Défi relevé , moins de 30mn pour sa réalisation!!

Bon appétit !

boudoir, mascarpone, pêche

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