cookies sans oeuf à la cassonade

Bonjour à tous !

Voilà des cookies qui sont super méga bon, comme le dit Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE .


J’ai choisi cette recette pour les anniversaires de juin de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

Bon anniversaire Christelle!

POUR 20 COOKIES

200g de beurre demi-sel pour moi

150g de cassonade

200g de farine

45g de poudre d’amandes

45g de poudre de noisettes

1 cac de vanille en poudre

160g de pépites de chocolat (je n’ai mis que 100g car je n’avais que ça!)

1 sachet de levure


Préchauffer le four th 180°.

Travailler le beurre pour le rendre mou (j’utilise la feuille du kitchenaid).

Ajouter le sucre et la vanille.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, et les poudres.

Terminer par les pépites de chocolat.

former des boules de la taille d’une noix et les déposer sur une toile silpat ou comme moi avec cette idée :

————————————————-

personnellement j’utilise mon moule florentins demarle (plus commercialisé) et je mets mes biscuits ou cookies à cuire dedans et ils restent bien ronds.

Contenance : 3 cl – Profondeur : 1,5 cm – Diamètre : 6 cm

20 empreintes par plaque.

———————————————–


Mettre au four durant 15 mn environ.

Attendre quelques minutes avant de les déposer sur une grille .

Bon appétit !

cookies, cassonade, chocolat

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22 réflexions sur “cookies sans oeuf à la cassonade

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