les crêpes de Philippe Etchebest

Bonjour à tous !

Voici de délicieuses crêpes, légères .

Je les ai réalisées sur ma crêpe party donc environ 60 crêpes.

je n’ai même pas réussi à en garder pour le petit déjeuner!!!

J’ai trouvé la recette chez QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISES.


Avec cette recette, je participe aux anniversaires de juin de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

Bon anniversaire Isabelle !


250g de farine

30g de sucre

4 oeufs

500ml de lait demi-écrémé

20g de beurre demi-sel fondu

1 cas de fleur d’oranger


Dans un cul de poule mélanger le sucre et la farine.

Faire un puits et y casser les oeufs un à un.

A l’aide d’un fouet mélanger tout en restant au centre et en prenant la farine sur les côtés.

Ajouter progressivement le lait .

Quand le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu et la fleur d’oranger.

Bien mélanger et laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure.

A vos poêles!!

Bon appétit !

crêpe, beurre, oeuf

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