Elbah du Koweit ou crèmes au cardamome et safran

Bonjour à tous !

Je vous propose ces petites crèmes parfumées pour un dessert qui vous fera voyager.


J’ai choisis cette recette chez Nathalie de CUISINE POUR VOOZENOO pour le défi des blogs à l’honneur de mai de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


POUR 6 PERSONNES

5 oeufs

625ml de lait entier

120g de sucre

1 cac rase de cardamome en poudre

1 pincée de safran

1/2 cac de vanille en poudre


Préchauffer le four th 150°.

Faire chauffer de l’eau pour le bain-marie.

Battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique.

Ajouter les épices.

Continuer avec le lait.

Verser dans des ramequins et les déposer dans un plat allant au four.

Verser l’eau pour le bain-marie.

Recouvrir de papier alu et mettre au four durant 45 mn.

Sortir le plat du four et laisser refroidir dans le plat.

Mettre au frigo au minimum 4h , idéalement une nuit.

Bon appétit !

crème dessert, cardamome, safran

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20 réflexions sur “Elbah du Koweit ou crèmes au cardamome et safran

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