Bonjour à tous !
j’ai adoré ce plat trouvé chez BEATRICE .
Le mélange sucré salé, perso à la maison on adore.
POUR 2 PERSONNES
300g de crevettes cuites
1 morceau de 3cm de gingembre frais (toujours un morceau au congélateur)
1 grosse échalote
1 oignon
1 citron vert
1 verre de vin blanc
2 cas de moutarde en grains
1 cac d’huile d’olive
1 cas de miel
2 cas de sauce soja
Eplucher et émincer l’oignon, l’échalote et le gingembre.
Verser l’huile dans une poêle et y faire revenir le mélange oignon, échalote et gingembre.
Verser le vin et faire bouillir.
Ajouter la moutarde, les crevettes quand le vin blanc est presque évaporé.
Bien mélanger à feu vif.
Ajouter le miel, la sauce soja et laisser cuire pour caraméliser les crevettes.
Servir avec du riz et parsemer de zeste de citron.
Bon appétit!
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Les Délices de Thithoad 
26 réflexions sur “crevettes au gingembre, miel et moutarde”