crevettes au gingembre, miel et moutarde

Bonjour à tous !

j’ai adoré ce plat trouvé chez BEATRICE .

Le mélange sucré salé, perso à la maison on adore.


POUR 2 PERSONNES

300g de crevettes cuites

1 morceau de 3cm de gingembre frais (toujours un morceau au congélateur)

1 grosse échalote

1 oignon

1 citron vert

1 verre de vin blanc

2 cas de moutarde en grains

1 cac d’huile d’olive

1 cas de miel

2 cas de sauce soja


Eplucher et émincer l’oignon, l’échalote et le gingembre.

Verser l’huile dans une poêle et y faire revenir le mélange oignon, échalote et gingembre.

Verser le vin et faire bouillir.

Ajouter la moutarde, les crevettes quand le vin blanc est presque évaporé.

Bien mélanger à feu vif.

Ajouter le miel, la sauce soja et laisser cuire pour caraméliser les crevettes.

Servir avec du riz et parsemer de zeste de citron.

Bon appétit!

crevette, gingembre, miel

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