cookies aux noisettes et pralin aux jaunes d’oeufs (bataille food #98)

Bonjour à tous !

Ces cookies trouvés chez Delphine OH LA GOURMANDE , m’ont permis d’utiliser mes 3 jaunes d’oeufs restants d’une précédente recette.

Ces cookies sont fondants et croustillants en même temps avec ces noisettes concassées et ce pralin.

Ils se conservent très bien dans une boite en métal.


Avec cette recette, je participe à la BATAILLE FOOD dont le thème est  Délices et confettis!

La marraine de ce mois-ci est Fabienne du blog FAMOH choisie par SOULEF la précédente marraine.

C’est quoi la Bataille Food ?

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook.


POUR 14 COOKIES

3 jaunes d’oeufs

90g de sucre

50g de noisettes

50g de pralin en grains

50g de copeaux de chocolat

75g de beurre mou

150g de farine

1 cas de levure


Préchauffer le four th 180°.

Concasser grossièrement les noisettes.

Dans le bol d’un robot mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre.

Ajouter les noisettes et le pralin.

Continuer par le beurre et le chocolat.

Terminer par la farine et la levure.

Prélever des petits tas de pâtes, en faire des boules, les poser sur une toile silpat en les espaçant et les aplatissant légèrement.

Faire cuire 12 mn .

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

cookie, jaune d’oeuf, noisette

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A bientôt !

Liste des participants:

  1. Viviane du blog Quoi qu’on mange
  2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  3. Michelle du blog plaisirs de la maison
  4. Ewa07 du blog les horizons d’ewa
  5. Christelle du blog la cuisine de poupoule
  6. Yolande du blog Chez Patchouka
  7. Delphine du blog Maman k’est ce k’on mange
  8. Flo du blog Flo en cuisine
  9. Lina du blog Le chaud patate
  10. Mauricette du blog Momo Délice
  11. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
  12. Hélène du blog Keskonmangemaman
  13. Méla du blog Réflexions et gourmandises
  14. Irisa du blog Cuisine et couleurs

25 réflexions sur “cookies aux noisettes et pralin aux jaunes d’oeufs (bataille food #98)

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