soupe de poireaux, fenouil, pomme, noix et curcuma

Bonjour à tous !

Voici une soupe bien complète , pleine de saveurs.

Une idée trouvée dans le livre RETOUR AUX SOUPES.


POUR 4 PERSONNES

3 poireaux

1 bulbe de fenouil

1 pomme

2 cac de curcuma

40g de noix torréfiées

500ml de bouillon de légumes

poivre

TOPPING

sirop d’érable

feuille de fenouil

noix torréfiées


Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux.

Peler et couper la pomme en dés.

Evider le fenouil et le couper en petits morceaux.

Mettre tous les légumes dans le bol du robot I-COOK’IN.

Ajouter le bouillon de légumes et les noix.

Poivrer.

Faire cuire durant 25 mn à 120° vit 2.

Mixer en mode turbo 9 fois .

Au moment de servir ajouter dans chaque bol des noix des feuilles de fenouil et un trait de sirop d’érable.

Bon appétit !

fenouil, noix , soupe

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

27 réflexions sur “soupe de poireaux, fenouil, pomme, noix et curcuma

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s