Bonjour à tous !
En ce mois de janvier, on essaye de reprendre les bonnes habitudes.
Manger équilibré et moins gras .
J’ai réalisé cette salade avec ce que j’avais dans mon placard.
Une autre façon de vider les réserves et de repartir du bon pied.
Je n’ai pas mis de vinaigrette mais seulement un trait de vinaigre balsamique .
POUR 3 à 4 PERSONNES
380g de pommes de terre cuites
225g de sardines cuites au naturel et égouttées
15 tomates cerises
du persil
sel et poivre
vinaigre balsamique
Egoutter les sardines et les écraser en ajoutant du sel et du poivre.
Couper les pommes de terre en dés.
Ajouter les sardines et les tomates cerises coupées en deux.
Verser du vinaigre et ajouter les persil ciselé.
Bien mélanger et servir.
Bon appétit !
salade, pomme de terre, sardine
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