Bonjour à tous !
Allez on continue dans les petits biscuits de Noël!!
C’est l’époque non ?!!
Ceux-ci ont été réalisés l’année dernière!
POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS
250g de farine
85g de sucre
3 jaunes d’oeufs
le zeste d’un demi-citron
175g de beurre très mou
LA VEILLE
Travailler le beurre en mousse.
Ajouter le sucre, les jaunes d’oeufs un à un puis le zeste de citron.
Ajouter la farine et pétrir .
Laisser reposer une nuit au frigo.
LE JOUR MÊME
Préchauffer le four th 180°.
Etaler la pâte sur 4 mm.
découper des ronds à l’aide d’un verre.
Evider le centre avec un petit verre.
Faire cuire au four durant 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille.
Noël bredele beurre oeuf biscuit
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