petites couronnes au beurre

Bonjour à tous !

Allez on continue dans les petits biscuits de Noël!!

C’est l’époque non ?!!

Ceux-ci ont été réalisés l’année dernière!

POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS

250g de farine

85g de sucre

3 jaunes d’oeufs

le zeste d’un demi-citron

175g de beurre très mou


LA VEILLE

Travailler le beurre en mousse.

Ajouter le sucre, les jaunes d’oeufs un à un puis le zeste de citron.

Ajouter la farine et pétrir .

Laisser reposer une nuit au frigo.

LE JOUR MÊME

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte sur 4 mm.

découper des ronds à l’aide d’un verre.

Evider le centre avec un petit verre.

Faire cuire au four durant 15 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Noël bredele beurre oeuf biscuit

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19 réflexions sur “petites couronnes au beurre

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