crumble de légumes

Bonjour à tous !

Je vous propose un crumble d’après une recette de Julie Andrieu tirée de son dernier livre « ma p’tite cuisine ».


Nous avons beaucoup aimé ce crumble avec ces pignons de pin croustillants.

J’ai utilisé une poêlée « côté sud » surgelée de Paysan Breton.


POUR 4 PERSONNES

750g de poêlée coté sud surgelée de paysan Breton

1 cas d’huile d’olive

pour le crumble

60g de farine

60g de chapelure

3 cas de pignon de pin

60g de parmesan

50g de beurre


Préchauffer le four th 210°.

Dans une poêle faire cuire les légumes avec l’huile d’olive.

Dans un cul de poule mélanger du bout des doigts la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre.

Verser les légumes dans un un plat à gratin.

Saupoudrer de crumble.

Ajouter les pignons de pin.

Mettre au four durant 20 mn.

Bon appétit !

crumble, légumes, pignons de pin

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