Bonjour à tous !

Je vous propose un gâteau vite fait au citron , d’après la recette de Cyril Lignac.

2 citrons

120g de beurre pommade

60g de sucre

2 oeufs

120g de farine

1 sachet de levure

Préchauffer le four h 180°.

Dans un cul de poule mélanger au fouet le beurre, le sucre et les oeufs jusqu’à blanchissement.

Ajouter la farine et la levure.

Prélever le zeste des 2 citrons et leur jus et les ajouter à la pâte.

Bien mélanger, et verser dans le moule.

Mettre au four durant 30 mn.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !

gâteau, citron

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