cookies salés à la patate douce et au thym (foodista challenge #79)

Bonjour à tous !

Que diriez-vous de déguster des cookies en version salée pour un apéro près en 15 mn?

C’est par ici que ça se passe!


Avec cette recette je participe à LA FOODISTA CHALLENGE de ce mois sur le thème Changement de rôles: le sucré devient salé et le salé devient sucré dont la marraine est Cindy du blog COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR.


POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES

75g de farine

40g de patate douce crue

30g de gruyère râpé

1 oeuf

40g de beurre

1 cas de poudre d’amandes

2 cas de thym séché

1 cac de levure


Préchauffer le four th 200°.

Couper la patate douce en tout petits dés et réserver.

Dans un cul de poule mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande et le thym.

Ajouter la patate douce, le gruyère, l’oeuf.

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.

Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Prélever un peu de pâte, la rouler et la déposer sur une toile silpat.

Applatir légèrement.

Mettre au four durant 10 à 15 mn.

Attendre quelques minutes pour déguster chaud, tiède ou froid.

Bon appétit !

apéritif, cookie, patate douce

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A bientôt !

la liste des participants :

Hélène du blog Kescekonmangemaman

Sofia du blog Plume & prose

Emilie du blog La vie en République Dominicaine

Vanessa du blog La popote de petit Bohnium

Michelle du blog Les plaisirs de la maison

Catalina du blog Le blog de Cata

Mauricette du blog Momo Délice

Muriel du blog Petites marmites

Delphine du blog Oh la gourmande

Annyvonne Les délices de Thithoad

Coco de Nice du blog Cuisine en Folie

Soulef du blog Amour de cuisine

Michèle du blog Craquant Gourmand Fondant

les anciennes éditions

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