Bonjour à tous !

je vous propose une salade colorée pleine de vitamines!

POUR 4 PERSONNES

6 carottes

3 oranges

1 cas de jus de citron

3 cas d’huile d’olive

16 noix de pécan

1c as de graines de sésame

1 cas de graines de tournesol

1 cas de graines decourge

1 cas de vinaigre de cidre

sel et poivre

Peler 2 oranges à vif et prélever les suprêmes.

Presser la 3ème orange.

Peler et râper les carottes et les mettre dans un saladier.

Ajouter le jus d’orange,l’huile, le vinagire, jus de citron sel et poivre.

Mélanger.

Laisser mariner 30 mn.

Ajouter les graines, les suprêmes d’orange et les noix de pécan.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

carotte, orange, pécan