Assiette composée au saumon fumé et lentilles

Bonjour à tous !

Voici une salade complète que j’ai appréciée manger un midi en solo!

Je vous donnes les ingrédients pour 4 personnes .


POUR 4 PERSONNES

4 tranches de saumon fumé

4 pommes de terre

10 tomates cerises

1/2 concombre

1 gousse d’ail

quelques brins de ciboulette

2 yaourts

240g de lentilles

1 poignée d’amandes

1 cas de vinaigre de cidre

sel et poivre


Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d’eau.

Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d’eau.

Couper les tomates cerises en deux.

Emincer le concombre.

Presser l’ail et mélanger aux yaourts avec la ciboulette, le vinaigre , le sel et le poivre.

Répartir les différents ingrédients dans des assiettes et verser la vinaigrette.

Bon appétit !

salade, lentille, saumon fumé

17 réflexions sur “Assiette composée au saumon fumé et lentilles

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