pamplemousse aux plombs et surimi (foodista challenge #76)

Bonjour à tous !

Voici une recette qu’Adèle et moi avons dégustée un midi.

J’ai trouvée la recette chez Béatrice .

Avec cette recette, je participe à LA FODDISTA CHALLENGE dont le thème de ce mois-ci est LES AGRUMES.


POUR 2 PERSONNES

1 pamplemousse

60g de plombs cuits (petites billes de pâtes)

100g de surimi râpé

1 oeuf dur

1 échalote

1 cas de fromage blanc

1/2 cas de ketchup

1 cas de mayonnaise

1/2 cac de paprika

ciboulette

sel et poivre


Couper le pamplemousse en deux et retirer les suprêmes et le jus au dessus d’un saladier.

Ajouter le surimi et mélanger.

Préparer la sauce :

Hacher finement l’échalote, ajouter le fromage blanc,le ketchup; la mayo, paprika, l’oeuf dur le sel et le poivre.

Bien mélanger le tout (dans un petit hachoir c’est plus simple).

Verser sur la salade.

Ajouter la ciboulette ciselée.

Servir dans les deux pamplemousses vidés.

Bon appétit !

Le Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Cette rencontre mensuelle rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé le même jour.

La marraine de ce mois-ci est DYEN’S KITCHEN.

VOICI LA LISTE DES PARTICIPANTS

Dyen’s Kitchen

Keskonmangemaman ?

Leblogdecata

Les delices de thithoad

Plaisirs-de-la-maison

Quoiquonmange

Croquant fondant gourmand

Plume et prose

Ramene la popotte

Flo en cuisine

Karibosakafo

Envolees gourmandes

Petit bohnium

VOICI LES DERNIERS THEMES :

19 réflexions sur “pamplemousse aux plombs et surimi (foodista challenge #76)

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