rillettes de chorizo

Bonjour à tous !

Le weekend on prend toujours l’apéro!

Mais depuis bien longtemps j’évite le plus souvent les biscuits industriels ou autres.

Si je ne suis pas décidée à cuisiner, ça sera tomates cerises et fruits secs, ça passe très bien.

Mais quand l’envie me prend, j’aime préparer des rillettes à déguster avec du pain ou des petits toasts grillés.


Dans cet esprit j’ai choisi cette recette chez Claire du blog AVEC LE THERMOMIX DE ZAZOUN dans le cadre des blogs à l’honneur du mois de juin de la page facebook de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


60g de chorizo doux ou fort

100g de saint morêt

1/2 échalote

sel et poivre


Mettre le chorizo dans le bol du robot et mixer finement. (soit vit 8 au i’cook-in)

Racler les bords.

Ajouter le fromage et l’échalote sel et poivre.

Mixer à nouveau par impulsions . (soit vit 10 au ick)

Racler les bords.

Mixer à nouveau si besoin.

Bon appétit !

rillettes, chorizo, apéritif

19 réflexions sur “rillettes de chorizo

  1. Chez nous également, il y a bien longtemps que les biscuits industriels n’ont plus l’honneur de notre table à l’heure de l’apéro 😉
    J’aime beaucoup l’idée de ces rillettes, une belle découverte que je ne manquerai pas de tester !
    Belle journée Annyvonne. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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