crèmes brûlées aux pêches

Bonjour à tous !

Ces petites crèmes feront la part belle aux pêches qui commencent à arriver sur les étals.


POUR 4 PERSONNES

4 jaunes d’oeufs

25g de sucre

350ml de lait écrémé

4 pêches

15g de cassonade


Préchauffer le four th 160°.

Dans un saladier mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Ajouter le lait tout en mélangeant.

Eplucher les pêches et les couper en cubes.

Les répartir dans les ramequins et verser la crème.

Mettre au four au bain-marie durant 30mn.

Laisser refroidir.

saupoudrer de cassonade et chauffer au chalumeau.

Bon appétit !

crème, pêche, cassonade

19 réflexions sur “crèmes brûlées aux pêches

  1. J’adore la crème brûlée qui est le plus souvent le dessert que je choisis au resto, je la trouve topissime toute légère et délicate pour clore un repas.
    En version fruitée avec ce si délicieux fruit aucun doute que j’apprécierais également.
    Belle journée Annyvonne. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

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