Bonjour à tous !

Ca faisait un moment que je n’avais pas fait de croque tablette, et quand j’ai vu la recette chez Yolande , je l’ai mise au menu de ce dimanche midi.

Accompagné d’une salade de tomates variées, nous avons apprécié ce plat à 3.

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50g de gruyère râpé

8 tranches de pain de mie sans croûte

100g de boursin ail et fines herbes

2 oeufs

250ml de crème liquide légère

150g de suamon fumé (6 tranches environ)

poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Poser le moule tablette sur la grille perforée.

Déposer le gruyère râpé dans le fond du moule.

Tartiner 4 tranches de pain de mie avec du boursin.

Poser les tartines dans le moule côté tartiné vers le haut.

Déposer le saumon fumé.

dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la crème et le poivre.

Verser la moitié sur le saumon.

Tartiner les 4 dernières tranches de pain de mie avec la boursin et les poser côté tartiné sur le saumon.

Verser le reste du mélange.

Mettre au four durant 40 mn.

Démouler et servir bien chaud.

Bon appétit !

saumon, boursin, pain de mie, oeuf , crème