Bonjour à tous !

Voici des cookies qui ont été mangés avec appétit et gourmandise!!

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Une recette trouvée chez HEALTHY JULIA.

Un ingrédient surprenant a été ajouté par Julia , il s’agit d’huile d’olive.

Et comme d’habitude, j’ai attendu que mes testeurs aient goûté pour leur dire de quoi se composait ce cookie.

Personne n’a bronché, et surtout ils m’ont tous dit , super bon et surtout pas trop sucré.

Voici comment faire .

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POUR 5 GROS COOKIES

140g de farine

50g de flocons d’avoine

1 cac de levure chimique

50g de sucre roux

75ml d’huile d’olive

50ml de lait d’amande (lait de vache demi-écrémé pour moi)

40g de pépites de chocolat

15 amandes

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Préchauffer le four th 175°.

Dans un saladier mélanger, la farine, les flocons d’avoine, la levure, le sucre l’huile d’olive et le lait.

Bien amalgamer à la cuillère.

Si la pâte est trop sèche rajouter un peu de lait, par contre si elle est trop liquide ajouter un peu de farine.

Ajouter les pépites de chocolat et les amandes grossièrement concassées.

Former 5 gros cookies et les poser bien espacés sur une toile silpat.

Mettre au four durant 12 à 15 mn.

Ils doivent être légèrement dorés sur les bords.

Attendre qu’ils soient froids pour les manipuler.

Régalez-vous!

Bon appétit !

cookie flocons d’avoine huile d’olive