muffins légers aux mûres

Bonjour à tous !

Que diriez-vous de petits muffins pour le goûter à base de mûres?

Oui je sais que ce n’est pas encore la saison, mais je fais le tri dans mon congélateur et j’ai retrouvé une petite barquette de ma récolte de l’été dernier.


WEIGHT WATCHERS

7SP le muffin pour 8 muffins


POUR 8 GROS MUFFINS

200g de farine

1/2 sachet de levure

50g de cassonade

200g de mûres surgelées

50g de beurre demi-sel fondu

200g de lait

1 oeuf

1 cac de jus de citron


Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.

Verser 2 cac sur les mûres pour les enrober.

Dans un autre saladier mélanger le beurre fondu, l’oeuf, le lait et le jus de citron.

Verser sur le mélange de farine puis ajouter les mûres délicatement.

Verser la préparation dans des moules à muffins.

Faire cuire durant 25 mn environ.

Bon appétit !

mûres muffins

Je suis la nouvelle marraine de la bataille food, si ça vous dit de vous inscrire, j’en serais ravie.

toutes les explications sont ICI

N’hésitez pas à me poser des questions si besoin!

24 réflexions sur “muffins légers aux mûres

  1. Aah j’en ai retrouvées aussi mais je les ai laissées en attendant l’éventuelle récolte de cette année pour faire de la gelée, en espérant qu’elles ne seront pas toutes rabougries comme les deux dernières années par manque d’eau !
    En attendant je croquerais volontiers l’un de ces muffins si délicieusement fruités !
    Bon début de semaine. Bizh. Viviane

    Aimé par 1 personne

  2. Pingback: Muffins légers aux framboises – Oh, la gourmande

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