Bonjour à tous !

Aujourd’hui c’est la Saint Valentin.

bon pas de restaurant ou autre en ce moment, mais pour faire plaisir à mon mari et puis à toute la famille, j’ai réalisé ce petit gâteau à base de framboises surgelées.

---

J’en profite également pour participer au défi de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGEURS sur facebook sur le thème de l’ANNIVERSAIRE DU MOIS DE FEVRIER. Ce mois-ci c’est Ginette qui est à l’honneur.

---

300g de framboises surgelées

70g de farine

1/2 sachet de levure

100g de poudre d’amandes

4 oeufs

2 compotes aux pommes SSA

50g de stévia

---

Préchauffer le four th 180°.

Poser le moule sur la plaque perforée.

Déposer la moitié des framboises dans le fond du moule.

Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes et la stévia.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.

Terminer par la compote.

Verser la préparation sur les framboises, et parsemer le reste sur la pâte.

Mettre au four durant 35 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Se déguste froid.

Bon appétit !

Saint valentin gâteau framboises amandes