Galettes à la fleur d’oranger (Noël 2020)

Bonjour à tous !

Et voilà! on arrive au 1er décembre, et je vais vous proposer quelques nouvelles recettes de Bredeles .

POUR UNE VINGTAINE DE BISCUITS

80g de poudre d’amandes

3 cas d’eau de fleur d’oranger

250g de farine

1/2 sachet de levure

80g de sucre

1 oeuf

100g de beurre


Arroser les amandes avec l’eau de fleur d’oranger.

Creuser une fontaine dans la farine tamisée avec la levure.

Mettre au centre le sucre et l’oeuf et mélanger.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

Recouvrir avec les amandes et pétrir le tout pour former une boule homogène.

Laisser reposer au frigo durant 1 h.

Préchauffer le four th 180°.

Abaisser la pâte sur 4 mm et découper à l’emporte pièce.

Poser sur une toile en silicone.

Faire cuire durant 10 à 15 mn.

faire refroidir sur une grille.

Ces petits biscuits se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

Bon appétit !


20 réflexions sur “Galettes à la fleur d’oranger (Noël 2020)

  1. je suis en pleins dans les bredeles moi aussi… ah que j’aime cette période.. et tes bredeles à la fleur d’oranger me font de l’oeil.. (j’ai également une recette que j’ai prévu de tester.. mais comme chaque année, je veux en faire tellement des bredeles.. lol)
    bizzzzooo

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