bonjour à tous !

Ces petites crèmes sans oeuf sont idéales durant cette période.

J’en ai réalisé 4 petites verrines,.

Je trouve ça suffisant finalement pour un dessert quotidien.

POUR 4 PERSONNES

250ml de lait demi-écrémé

25g de cacao amer

25g de sucre

10g de maizena

Dans une casserole verser le cacao, le sucre et la maizena.

Bien mélanger.

Ajouter progressivement le lait afin d’obtenir un appareil sans grumeaux.

Faire cuire à feu moyen tout en mélangeant.

La crème est cuite quand celle-ci prend une consistance un peu plus épaisse qu’une crème Anglaise.

Verser dans des petits contenants.

Laisser refroidir et conserver au frigo.

Bon appétit !