Tiramisu allégé

Bonjour à tous !

Voici la recette d’un tiramisu allégé qui a bien plu à la maison , bien que le vrai fasse plus l’unanimité!!!

Mais moi je fais attention aux calories et cette version est adoptée!!!

POUR 4 PERSONNES

3 oeufs

250g de fromage blanc à 0%

12 biscuits cuiller

10cl de café

3 cas de sucre

4 cac de cacao non sucré en poudre

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement puis incorporer le fromage blanc.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange fromage blanc.

Verser le café dans une assiette.

Couper les biscuits à la taille du verre.

Tremper rapidement le biscuit dans le café et tapisser le fond du verre.

Déposer une couche de crème puis ajouter une nouvelle couche de biscuit au café.

Terminer par une couche de crème.

Réserver 6h au frigo.

Poudrer le cacao au moment de servir.

Bon appétit !

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