bonjour à tous !
bon ok, vivement le printemps, et les salades !!!
Mais pour le moment on continue encore un petit peu avec les soupes.
POUR 4 PERSONNES
4 poireaux
5 topinambours
25cl de lait demi-écrémé
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.
Eplucher les topinambours et les couper en morceaux.
Mettre le tout dans une casserole .
Ajouter le lait le cube de bouillon.
Saler et poivrer.
faire cuire 30 mn environ.
Mixer le tout.
Ajouter une pincée de piment ou de curry .
Bon appétit !
