Soupe de poireaux et topinambours

bonjour à tous !

bon ok, vivement le printemps, et les salades !!!

Mais pour le moment on continue encore un petit peu avec les soupes.

POUR 4 PERSONNES

4 poireaux

5 topinambours

25cl de lait demi-écrémé

1 cube de bouillon de légumes

sel et poivre

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Eplucher les topinambours et les couper en morceaux.

Mettre le tout dans une casserole .

Ajouter le lait le cube de bouillon.

Saler et poivrer.

faire cuire 30 mn environ.

Mixer le tout.

Ajouter une pincée de piment ou de curry .

Bon appétit !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s