Bonjour à tous!

Une tarte à la sardine, c’est peu courant ! 

Bon, je n’ai pas pris des sardines fraîches hein!! mais des sardines à l’huile et cette une façon détournée de faire goûter ce poisson à Adèle qui a toujours refusé de tester.

Alors verdict d’Adèle  : bon ok c’est bon mais comment dire…. je préfère au thon!! 

1 pâte brisée

2 boites de sardine à l’huile

3 cas de coulis de tomates

2 oignons 

3 tomates

ciboulette

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte dans le moule à tarte.

Egoutter les sardines et garder 1 cas de jus.

Peler et émincer les oignons.

Les faire revenir dans une poêle avec une cas du jus des sardines.

Ajouter le coulis de tomates, la ciboulette ciselée , sel et poivre.

Faire cuire 5 mn.

couper les tomates en rondelles.

Garnir le fond de tarte avec les oignons.

Déposer les sardines légèrement écrasées.

Déposer les tranches de tomates.

Mettre au four durant 20 mn pour cuire le fond de tarte.

Bon appétit !