filet de poisson à la créole

bonjour à tous !

Et oui aujourd’hui je vous propose une recette de poisson !!!

Très simple il suffit d’assembler le tout et de servir avec du riz.

POUR 2 PERSONNES

2 filets de colin

1 petite boite de tomates concassées

1 cac de curry

2 cac de noix de coco râpée

sel et poivre

1 petit oignon en dés

1/2 poivron en dés

le jus d’un citron vert

Dans une poêle faire chauffer la pulpe de tomates.

Ajouter les dés de poivrons et les dés d’oignons.

Ajouter les filets de poisson.

Saler et poivrer.

Verser le jus de citron et saupoudrer de noix de coco.

Couvrir et laisser mijoter durant 10 mn le temps que le poisson cuise.

Servir aussitôt accompagné de riz.

Bon appétit !

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