tarte aux tomates et courgettes

Voici une recette que je réalise chaude ou froide.Pour ma part je la préfère froide avec une salade.

une pâte brisée

6 tomates

2 courgettes

sel poivre

huile d’olive

moutarde

Etaler la pâte dans le moule.

Eplucher les courgettes et les couper en rondelles.

Couper les tomates en rondelles.

Etaler de la moutarde sur la pâte.

Alterner les rondelles de tomates et de courgettes, sur 2 épaisseurs.

Arroser d’huile d’olive , saler et poivrer.

Mettre au four th 200° durant 35 à 40 minutes.

Bon appétit!

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