vous me direz encore un gâteau au yaourt!! mais celui-là est au citron; frais léger idéal par ce beau soleil!!

ingrédients

 un yaourt

2 pots de sucre

2 pots de maizena

1 pot de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

1/2 pot d’huile végétale

1 citron

Dans le robot battre ensemble les oeufs, sucre et yaourt; rajouter les farines, la levure .

Râper finement le zeste du citron et presser celui-ci

Rajouter le zeste et jus à la préparation puis l’huile.

Verser dans le moule à parts DEMARLE et faire cuire 25 minutes th 180°

bon appétit!